Descripción
Alambrado Cabernet Sauvignon
Este Cabernet Sauvignon 100 % es un vino con gran cuerpo, de buena estructura, equilibrado y de gran carácter.
Fue elaborado a partir de una cuidosa selección de uvas cosechadas de forma manual y criado en barricas de roble francés durante 10 meses.
Vinificación: Cosecha: Manual. Fermentación: Vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas, fermentación entre 25-27º C y una maceración de 15 días sobre los orujos, con pigeage y delestage períodicos. Fermentación maloláctica en tanque.
CRIANZA: En barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso por 10 meses.
Notas de Cata: Color: Rojo rubí intenso, con tonalidades púrpura. Aroma: Presencia de frutos maduros con notas de pimienta negra, en armonía con los aromas de crianza en barrica como chocolate y vainilla. Sabor: En boca es un vino carnoso, con taninos redondos y equilibrados, acompañado de frutos negros, posee un final de boca marcado y persistente.
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