AMAUTA Malbec

$2,750.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
El Porvenir
Region:
Valle de Cafayate, Salta
Composicion Varietal:
100% Malbec
Enologo:
Francisco ‘Paco’ Puga
Graduacion Alcoholica:
14,5 %
Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados

Sin existencias

Categorías: , , ,

Descripción

AMAUTA Malbec – Bodega El Porvenir de Cafayate

Finca Río Seco: viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta.
Producción 22.000 botellas

Cosecha: Segunda quincena de Marzo. Manual, en cajas de 20 kg.
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 4 días a 5 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 14 días aproximadamente a temperatura controlada entre los 26 y 28 grados C.
Maceración postfermentativa de 15 días aproximadamente. Fermentación Maloláctica espontánea.

Notas de cata:
Color: rojo rubí intenso con tonalidades violáceas que lo hacen un vino vivaz y expresivo.
Aroma: frutos rojos frescos como frambuesa, frutilla, guinda y su característico especiado.
Boca: con una entrada dulce y armoniosa que lo hace ser un vino elegante, de excelente acidez con largo final y persistente.
Guarda de botella: es un vino que permitirá, por su estructura, una guarda de hasta 4 años.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “AMAUTA Malbec”