Descripción
Carinae Cabernet Sauvignon
CARINAE LINEA JOVEN
Una línea que apunta a vinos con mucha fruta, muy elegantes y frescos, destinados a ser bebidos jóvenes. Está compuesta por nuestro Malbec Rosado y dos varietales tintos, un Malbec y un Cabernet Sauvignon a los cuales se agrega un blanco seco de Viognier.
Origen de la Uva: Cruz de Piedra, Maipú.
Viñedos: conducidos sobre espaldero de 90 años de antigüedad injertado en 2004, irrigación tradicional por inundación.
Vinificación: Vino tinto elaborado bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland. Uva cosechada de forma manual en cajas de 18kg. Fermentación a 25 ºC. Fermentación maloláctica completa. 4500 Botellas
Notas de cata: Vino tinto de buen color y estructura. Se revelan todos los aromas especiados típicos de la variedad. Está destinado a ser bebido joven, aunque tiene un potencial de guarda de 4/5 años.
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