Descripción
Carinae Harmonie Malbec
El color intenso, la concentración y el volumen de este vino se destacan en este Malbec, debido a la madurez perfecta de la uva. Se asocian a los aromas de ciruela y frutas rojas típicos de esta variedad y al toque de vainilla y a la redondez que le aporta la barrica.
CARINAE LINEA HARMONIE
Los vinos de esta línea son seleccionados dentro de lo mejor de nuestra producción, buscando un color muy profundo, mucho cuerpo, complejidad y la redondez aportada por una crianza en barricas francesas durante 12 meses.
Origen de la Uva: Perdriel – Luján de Cuyo (50%) y Cruz de Piedra – Maipú (50%).
Viñedos: espalderos de 90 años. Cultivo tradicional, riego por inundación.
Vinificación: vino tinto criado 12 meses en barricas de roble francés. Elaborado bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza: uva cosechada en cajas de 18kg, fermentación a 25/27º C, maceración prolongada de 1 semana. Fermentación maloláctica completa. 8.000 Botellas
Notas de cata: El color intenso, la concentración y el volumen de este vino se destacan, debido a la madurez perfecta de la uva. Se asocian a los aromas de ciruela y frutas rojas típicos de esta variedad y al toque de vainilla y a la redondez que le aporta la barrica.
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