Casarena 505 Vineyard Rosado

Descripción

Casarena 505 VINEYARD Rosado Malbec-Cabernet Franc, 2015

«505» es una línea de vinos de nivel de entrada, diseñada para mostrar las cualidades y características excepcionales de los vinos de Mendoza. Los rasgos a fruta fresca enfatizan su pureza y elegancia.

Casarena, «505» Rosado Malbec-Cabernet Franc – vino joven y brillante con un delicado sabor a frutas. Este blend apareció en 2013 como resultado del experimento de los enólogos de la empresa. En su mezcla, se utilizan el 70% de Malbec y el 30% de Cabernet Franc, que se cultivan en las terrazas de Agrelo.

505 es el número del domicilio de la centenaria bodega Casarena, totalmente renovada, en calle Brandsen, en Perdriel. 505 Vineyards tiene la intención de mostrar el valor excepcional y la excelente calidad de los vinos de Mendoza. La línea se completa con 505 Vineyards Malbec, 505 Vineyards Cabernet Sauvignon, 505 Vineyards Esencia (Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot), 505 Vineyards Rosado (Malbec y Cabernet Franc), 505 Vineyards Chardonnay y su nuevo 505 Vineyards Sauvignon Blanc.

Vinificación: Las uvas pasan por una selección manual de racimos. Cosecha a mano. Para su vinificación, la totalidad de este vino fue elaborado en tanques de acero inoxidable y tuvo método de maceración corta; es como elaborar un vino blanco procedente de uvas tintas. Se usa la expresión “vino de una sola noche (o un solo día)” aludiendo al tiempo en el que el mosto estuvo en contacto con el hollejo, para el que se estima un período que oscila entre las 12 y 16 horas, con especial cuidado para que no comience la fermentación.

Notas de cata: El vino tiene un atractivo color rosa brillante. En este elegante vino encontramos aromas y ricos tonos de frutas rojas frescas. El sabor agradable de este vino sorprende con la profundidad y la acidez expresada, proporcionando sensación de frescura.