Descripción
Casarena Single Vineyards Cabernet Sauvignon – Agrelo
Sólo algunos lugares en el mundo pueden brindar vinos de calidad única con carácter fuerte y personalidad definida. Los distritos de Agrelo y Perdriel están entre estos terruños privilegiados. Nuestros SINGLE VINEYARD AGRELO y SINGLE VINEYARD PERDRIEL, son vinos diseñados bajo el mismo método de elaboración para descubrir al máximo y por separado, el potencial y cualidades de cada terroir.
Cabe destacar que este Casarena Single Vineyards Cabernet Sauvignon –proveniente de Agrelo- llegó para completar la línea Single Vineyards, conformada además por dos Malbec, un Petit Verdot y un Cabernet Franc. A partir de viñedos de muy bajo rendimiento y con fermentación en barrica.
Notas de cata: Este Cabernet es sumamente elegante, con fruta roja y negra, de sana madurez. Abundan las notas de pimienta negra y de pimentón rojo. Al paladar, en tanto, se presenta como un ejemplar de buen cuerpo, con paso tenso y que fluye con buen agarre. No es un vino “masticable” ni full bodied. Hay concentración pero, sobre todo, mucha “tomabilidad”.
“Casarena Owen´s Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 proviene de un parral de 85 años que en la bodega se lo llama ´el sobreviviente´, porque sobrevivió las modas de la viticultura Argentina”, indicaron.
Casarena Owen´s Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 tuvo una crianza en madera de 12 meses en barricas 100% roble francés de primer uso.
“Es un vino robusto, con notas de frutos negros, acompañado por una excelente textura. Taninos redondos, y final persistente. Elegante y equilibrado“, explicaron.
En cuanto al terroir, desde Casarena indicaron que esa zona de Agrelo se ve favorecida por días cálidos y soleados y por frescas noches de montaña.
“Los suelos son de poca profundidad, con piedras en superficie. La textura es en su mayoría franco a franco limoso, con presencia de arcillas. Las noches son muy frías debido a las cerrilladas que bloquean el movimiento del aire frío que baja de la montaña”, detallaron desde Casarena, para luego agregar que todas estas variables “le aportan una excelente estructura” al vino.
Bernardo Bossi Bonilla es el responsable de la elaboración enológica y está a cargo del estilo de los vinos de Casarena.
La línea Single Vineyard es elaborada con frutos de lotes especialmente seleccionados y cuidadosamente gestionados de los viñedos de la bodega en Agrelo y Perdriel.
“Solamente las áreas con rendimientos naturales bajos y con excelente balance de vid pasan la selección. Single Vineyard muestra el pedigrí excepcional de los terroirs de Agrelo y Perdriel”, explicaron.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.