Descripción
Eduardo Vidal Cayado Malbec
Eduardo Vidal lanzó dos líneas que le forjaron prestigio: Nube Negra y El Espía. En 2015 fue el turno de su nueva familia de vinos entry level que ofrece una relación calidad-precio casi imbatible.
Vinificación:
«Trabajé con la idea de hacer dos vinos que fuesen distintos a los de mis otras líneas. El fin que persigo es que haya mucha fruta y que la madera acompañe, pero que sea bien delicada y que el consumidor lo pueda tomar cualquier día de la semana. A eso es lo que apuntamos con Cayado»
Eduardo Vidal
Notas de cata: Fruta roja suavemente madura, un toque especiado y un dejo mentolado bien de fondo le dan vida a su paleta. Al paladar premia con taninos maduros, con cierto dejo dulzón y un paso apenas sucroso. Deja un sabor intenso y persistente a ciruelas pasas, sin dejar nunca de ser fresco y amable.
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