Descripción
Familia Gascon Syrah
Línea de vinos jóvenes que representan la tipicidad de cada uno de nuestros varietales.
«Familia Gascón es una linea de vinos jóvenes, con los primitivos aromas de cada variedad y la intensidad de la fruta fresca en boca.» Gustavo Marín, Enólogo de Escorihuela Gascón.
VIÑEDO Y CONDICIONES DE LA COSECHA: La finca que Escorihuela Gascón posee en Agrelo se encuentra en una zona baja de Luján de Cuyo. Esta condición permite que los vientos fríos que descienden de la Cordillera de los Andes se encajonen en el viñedo generando un clima frío y una excelente amplitud térmica. Esto efecto se debe principalmente a que al este de la región se encuentre una colina que encierra a la misma. El suelo se caracteriza por ser homogéneo, con perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia. La cosecha fue de muy buena calidad y se trato de una cosecha »típica» con pocas lluvias y un clima favorable para el desarrollo de la vid. El buen clima permitió que los racimos de uva maduren en sus tiempos ideales. Los rendimientos en general fueron bajos con muy buena calidad de uvas con un grado de alcohol menor al habitual y un aumento en la acidez que generó un mayor equilibrio en los futuros vinos.
Vinificación: Familia Gascon Syrah se cosecha a mano. Fermentación 25-28º C en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 4 meses en contacto con roble francés y americano.
Notas de cata: De color rojo violáceo con tonos púrpura. Sus aromas recuerdan a frutos rojos y negros como moras, cerezas y ciruelas además de especias, cacao y café. En boca repite las notas frutales y especiadas. Fluye carnoso con rica acidez y taninos jugosos. Resulta fácil de beber.
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