Finca Beth Rompecabezas Blend 2016

$690.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Finca Beth
Region:
Paraje Altamira – Valle de UCO
Composicion Varietal:
65% Cabernet Franc 35% Malbec
Enologo:
Felipe Stahlschmidt
Graduacion Alcoholica:
14%
Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados
Puntaje Tim Atkin:
93 Puntos
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NUEVO !!!

Descripción

Finca Beth Rompecabezas Blend 2016
65% Cabernet Franc-35% Malbec

Finca Beth Rompecabezas 2016 presenta un profundo color azulado.
En nariz es intenso y frutal, ofreciendo aromas a moras maduras, frutas y algunas notas florales, sumado a cuero y chocolate. La sensación en boca es plena y rica, con taninos de terciopelo.
En paladar medio ofrece diferentes capas como moras y sabores de frutas negras con notas de regaliz, pimienta negra y especias.
Este año fue muy frio y lluvioso. En nuestra búsqueda de lograr el mejor vino posible, encontramos este blend, enriqueciendo el malbec con la estructura del cabernet franc.

Vinificación: Maceración prefermentativa durante 2 días en bins de 600 lts y luego pasadas a barricas de 225 lts con temperaturas menores a los 18ºC. Fermentación alcoholica en bins de 600 lts y luego pasados a barricas de roble francés de 225 lts durante 18 días en temperaturas entre 24ºC y 28ºC. Añejados en barricas de roble francés, de primer, segundo y tercer uso durante 18 meses y luego embotellados durante 6 meses previo al lanzamiento al mercado.

Notas de cata: A la vista notamos profundo color azulado, en nariz intenso y frutal, con notas a moras maduras, notas florales, cuero y chocolate. En boca es franco, de final largo y persistente con taninos aterciopelados

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