Descripción
Finca Beth Rompecabezas Ultima Pieza
100% Malbec
Rompecabezas LA ULTIMA PIEZA es la selección especial de las 5 mejores barricas de la cosecha 2015- Se elaboró cuidando cada detalle en el viñedo y en la fermentación.
Es sin lugar a dudas nuestra máxima expresión de lo que representa nuestra finca en Paraje Altamira
Vinificación: Maceración prefermentativa durante 5 días en bins de 600 lts y luego pasadas a barricas de 225 lts con temperaturas menores a los 18ºC. Fermentación alcoholica en bins de 600 lts y luego pasados a barricas de roble francés de 225 lts durante 15 días en temperaturas entre 24ºC y 28ºC. Añejados en barricas de roble francés, de segundo y tercer uso durante 24 meses y luego embotellados durante 6 meses previo al lanzamiento al mercado.
Notas de cata: A la vista notamos profundo color azulado, en nariz intenso y frutal, con notas a moras maduras, notas florales, cuero y chocolate. En boca es franco, de final largo y persistente con taninos aterciopelados
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