Descripción
Gascon Colosal Red Blend
Nuestros vinos reflejan la rica historia vitivinícola de Argentina y la vibrante cultura de nuestro país. Seleccionamos nuestras uvas de los viñedos de altura más prestigiosos de Mendoza, y elaboramos nuestros vinos Malbec para reflejar la innegable energía de Argentina.
VIÑEDO: La finca que Escorihuela Gascón posee en Agrelo se encuentra en una zona baja de Luján de Cuyo. Esta condición permite que los vientos fríos que descienden de la Cordillera de los Andes se encajonen en el viñedo generando un clima frío y una excelente amplitud térmica. Esto efecto se debe principalmente a que al este de la región se encuentre una colina que encierra a la misma. El suelo se caracteriza por ser homogéneo, con perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia.
Vinificación: Las uvas para Gascon Colosal Red Blend se seleccionaron a mano, se trituraron y luego permanecieron en frío durante tres o cuatro días para maximizar la extracción de color y sabor. El jugo permaneció en contacto con las pieles durante hasta tres semanas a lo largo del proceso de fermentación para fomentar el desarrollo óptimo del sabor. Fermentamos los lotes por separado en tanques cónicos verticales durante seis días a una temperatura máxima de 28 ° C antes de la mezcla. Este vino se sometió a una fermentación maloláctica para crear una sensación en la boca con más textura. La mayoría del vino fue envejecido durante 15 meses en una combinación de barricas de roble francés y americano de tostado medio.
Notas de cata: A full-bodied blend of Malbec, Bonarda, Syrah and Cabernet Sauvignon. Complex flavors of blackberry, ripe plum and dark cherry meld with hints of oak, chocolate and mint to create an epic wine.
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