Gascon Malbec

Descripción

Gascon Malbec

2015 Don Miguel Gascon Malbec – 91 Points, James Suckling

Nuestros vinos reflejan la rica historia vitivinícola de Argentina y la vibrante cultura de nuestro país. Seleccionamos nuestras uvas de los viñedos de altura más prestigiosos de Mendoza, y elaboramos nuestros vinos Malbec para reflejar la innegable energía de Argentina.

VIÑEDO: La finca que Escorihuela Gascón posee en Agrelo se encuentra en una zona baja de Luján de Cuyo. Esta condición permite que los vientos fríos que descienden de la Cordillera de los Andes se encajonen en el viñedo generando un clima frío y una excelente amplitud térmica. Esto efecto se debe principalmente a que al este de la región se encuentre una colina que encierra a la misma. El suelo se caracteriza por ser homogéneo, con perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia.

Vinificación: Gascon Malbec se cosecha a mano. Después de la cosecha manual, las uvas de este Malbec se enfrían durante cuatro días antes de la fermentación para maximizar la extracción de su color violeta profundo. La fermentación se realizó en tanques verticales durante una semana a una temperatura máxima de 28 ° C. El jugo permaneció en contacto con las pieles durante tres semanas aprox. para fomentar el desarrollo óptimo del sabor. Después de la fermentación primaria, este vino se sometió a una fermentación maloláctica para crear una sensación en boca suave y redonda. Siete meses de influencia del roble impartieron sutiles notas de especias.

Notas de cata: Opens with intense aromas of blackberry, plum and a hint of mocha. Dark fruit flavors intertwine with notes of spice, licorice and chocolate to create a magnificent, full-bodied Malbec. Round tannins and a plush mouthfeel lead the way to a long, velvety finish.