Descripción
JOSE ZUCCARDI Malbec
Jose Zuccardi Malbec es la evolución de Zuccardi Zeta. Presenta un estilo tradicional que respeta la identidad del vino desde la primer cosecha de Zeta en el año 2002. Jose Zuccardi pone en valor la historia de búsqueda y superación de José Alberto.
“Este vino representa la convicción y pasión de mi padre, Jose Zuccardi”, Sebastián Zuccardi.
ORIGEN:
Malbec: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1100 mts.
Cabernet: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1230 mts
Vinificación: Selección de racimos, llenado de piletas de hormigón por gravedad y fermentación con levaduras indígenas. Maceración de 20 días, con pigeage y delestage. La crianza se realizó en foudres de roble. Embotellado sin filtrar.
Notas de Cata: De un intenso rojo, José Zuccardi se muestra complejo en nariz, donde se perciben aromas a frutos negros y rojos, con sutiles notas especiadas. Con taninos firmes y maduros que dan estructura al vino. Por su parte, la acidez aporta frescura y elegancia. De final muy persistente.
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