Descripción
Krontiras – Doña Silvina Petit Verdot
ahora es Krontiras Petit Verdot/
Vinificación: Este Petit Verdot se cosecha durante los últimos días de marzo y principios de abril. Proviene de la viña Villa Seca, ubicado en Maipú. Las uvas llegan a la bodega en pequeñas cajas de plástico de 18 Kg. En la bodega dos selecciones se llevan a cabo, en primer lugar se hace selección de racimos enteros y luego sólo bayas. La fermentación alcohólica es en tanques de acero inoxidable yse lleva a cabo durante 5 días por las levaduras nativas de la viña. El vino permanece en barricas de 12 y 18 meses dependiendo el tostado, en barricas de primer y segundo uso. En boca es amable de taninos con buena estructura y persistentes, con buena acidez.
Notas de cata: Intenso color rojo, con tonalidades violetas. Brillante y vivo. Notas a cereza madura, minerales, especias luego de unos segundos aparecen notas de vainilla y chocolate, aportado por el roble francés. En boca es amable, de taninos con buena estructura y persistentes, buena acidez.
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