Descripción
Krontiras – Doña Silvina Reserva
Malbec 100%
Vinificación: Esta reserva se cosecha en abril. Se trata de un 100% Malbec de nuestro viñedo (de más de 90 años de edad) ubicado en Lunlunta, Luján de Cuyo. Las uvas son cosechadas a mano en pequeñas cajas y entregadas a la bodega durante la mañana para evitar las altas temperaturas. Una vez en la bodega los racimos son desgranados a mano, baya por baya. Algunas de las uvas se fermentan en barricas nuevas y algunas en tanques de acero inoxidable de 50hl., todos con levadura silvestre. Este vino es criado en barricas de roble francés de primer uso, durante un periodo de 18 a 20 meses. La estabilización se realiza a bajas temperaturas, de una manera natural.
Notas de cata:
Limpio y brillante de color rojo intenso con reflejos rubí. Presenta aromas a frutas rojas pasas, con notas de vainilla y crema. Entrada impactante, con taninos amables, balanceado y persistente final.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.