Descripción
Krontiras – Doña Silvina Rosado Malbec
Ahora es https://donvino.com.ar/producto/krontiras-mikron-rose/
Vinificación: Este Malbec Rose, es cosechado a mano en pequeñas cajas plásticas de 15 kg, durante los últimos días del mes de febrero. Una selección de racimos se realiza en una mesa de acero inoxidable. Después de eso, se llena la prensa de los racimos enteros. Durante el proceso de prensado, que dura de 6 a 7 horas, el jugo está en contacto con la piel de la uva de la que adquiere su color vivo. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas, 18ºC. Después de este proceso, la fermentación maloláctica aparece de manera natural, con bacterias salvajes. Este vino también se somete a una estabilización en frío.
Notas de cata: Color rosa con reflejos cereza. Limpio y brillante, ligero en copa. Presenta los aromas a frutas rojas frescas, como cerezas, frutillas y notas a florales. En boca tiene una entrada amable, es franco expresando las percepciones en nariz. Redondo, aterciopelado, logrando equilibrio en acidéz y alcohol. Dejando una sutil persistencia en boca.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.