Descripción
Lorca Fantasia Pedro Ximenez
«Quisiera destacar la recuperación de variedades autóctonas de más de 400 años en la Argentina como el Pedro Ximenez, el Moscatel Rosado y la Criolla chica de gran calidad. Las uvas provienen de El Mirador, en Rivadavia, y el objetivo es captar la atención del nuevo consumidor que busca fruta, frescura, acidez natural y azúcar residual.
Muchas personas que quieren tomar vino pero no encuentran el estilo. Me parece que estos varietales dan una nota especial. Yo les puse Lorca Fantasía El Mirador, en referencia básicamente a la región de donde provienen las uvas. Son vinos de 7 u 8 grados de alcohol, con lo cual se pueden beber con cierta tranquilidad y sin necesidad, como hacen muchos, de diluir el alcohol”. Mauricio Lorca
Vino Liviano Blanco Dulce 100% Pedro Ximenez.
Vinificación: Elaborado a partir de uva Pedro Ximenez, de la zona este, proveniente de 7hs de la Finca El Mirador ubicada en Rivadavia. Viñedos de 60 años. Producción 10.000 botellas.
Notas de cata: Color amarillo verdoso muy suave, en nariz recuerda a manzana verde con toques de pomelo y naranja. En boca es dulce muy fresco ideal para consumir como aperitivo.
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