Montesco Parral

$1,500.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Passionate Wine
Region:
Anchoris, Valle de Uco.
Composicion Varietal:
40% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 30% Bonarda
Enologo:
Matias Michelini
Graduacion Alcoholica:
13.9%
Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados
Puntaje Robert Parker:
90 puntos Añada 2012
Puntaje Robert Parker:
92 puntos Añada 2013

Agotado

Descripción

Passionate Wine
Montesco Parral Blend

40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Bonarda – Parrales de 30 años

Montesco Parral, proviene de un viñedo en parral y es un corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Bonarda implantado en Anchoris en el año 1971. Está pensado en base a la tradición de nuestros abuelos inmigrantes que plantaban la uva en Mendoza en parral porque creían que el sol era demasiado fuerte para estos frutos.

Vinificación: Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Es un vino fermentado en bins plásticos de 400kg mediante levaduras indigenas a temperatura controlada (25/26 grados) durante doce días. Maceración post-fermentación quince días. Crianza: 100% del vino fue criado en barricas de roble francés y americano, durante doce meses

Notas de cata: Color rojo profundo con notas violáceas. En nariz muestra una gran intensidad de frutos rojos y negros, notas especiadas y minerales se funden con interesantes notas ahumadas y de vainilla. En boca, de paladar maduro, complejo y concentrado. Vino de gran personalidad y carácter.

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