Descripción
Mythic Mountain Cabernet Sauvignon
Nuestra oferta entry-level … con un perfil fresco y frutado … mejorado por 3 meses en barricas de roble para añadir complejidad adicional – Un inusual y elegante equilibrio para un vino de todos los días
Vinificación: Cosecha a mano, en las primeras horas de la mañana. Se realiza una selección manual de racimos. Maceración: 3 días a 10° C. Fermentación: Con levaduras indígenas entre 25º y 27ºC. Crianza: 30% del vino durante 3 meses en barricas de roble francés
Notas de cata: Color rojo vibrante profundo, con fruta negra y tabaco en nariz, estructura impresionante, y un final persistente agradable.
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