Descripción
PLOP Rosado de Cabernet Sauvignon 2017 – Manuel Michelini
Partida Limitada de 4.000 Botellas
Manuel Michelini
Vinificación: 100% Rosado de Cabernet Sauvignon. Sin paso por madera – Fermentación en Huevo de Cemento. Embotellado sin Filtrar
Notas de cata: Ahora lo hacemos de Cabernet Sauvignon, es misma viña que el Semillón. Son racimos super chiquitos, uva con mucha piel, mucha carga de polifenoles, le da mucha textura y un carácter muy particular. Exprimimos la uva apenas, sale color por supuesto, pero lo buscamos es mantener la línea de los años anteriores. Es un vino más horizontal que el anterior, por las características del varietal.
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