PLOP Tinto de Malbec-Cabernet Sauvignon

$280.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Plop – Manuel Michelini
Region:
Finca Manoni, El Peral, Tupungato, Mendoza
Composicion Varietal:
Malbec – Cabernet Sauvignon Co-Fermentados
Enologo:
Manuel Michelini
Graduacion Alcoholica:
12%
Temperatura de Servicio:
15 grados
Categorías: , , ,

Descripción

PLOP Tinto de Malbec-Cabernet Sauvignon – Manuel Michelini

TINTO DE MALBEC — CABERNET SAUVIGNON
Misma vinificación de los años anteriores, usando las pieles del rosado Cabernet Arriba del tanque donde lo exprimimos quedan las pieles con jugo, lo tiramos arriba del Malbec, cofermentan las dos en huevo. Cuando termina, lo descubamos para que no siga en contacto con las pieles. Lo mandamos a una barrica. La idea es que queden para que siga limando caninos. Dos vinos distintos. Tupungato es otra cosa que Tunuyán los meses anteriores. Por la acidez pueden aguantar 10 años, evolucionan muy poco.

Vinificación: Malbec – Cabernet Franc Co-Fermentados en vasijas ovoides

Notas de cata:

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “PLOP Tinto de Malbec-Cabernet Sauvignon”