Descripción
Punto AR Malbec
UVAS: 100% MALBEC
Vinificación: A partir de las uvas de la finca de Perdriel, provincia de Mendoza, se elaboró este Malbec. Mediante un minucioso seguimiento de la evolución de la madurez de las uvas, se determinó el momento oportuno de cosecha. Luego del llenado de las cubas por gravedad se inició la fermentación alcohólica de forma espontánea, la cual fue conducida mediante el sistema de vinificación tradicional. Se procedió a la separación de sólido y líquido transcurrido el tiempo pertinente de maceración que pudo extenderse algunos días en función de la degustación. Luego el vino permaneció en vasijas para su crianza, periodo durante el cual se realizaron sus trasiegos autoclarificantes y su estabilización para el embotellado.
Notas de cata: Atractivo color de tonos purpúreos y destellos rubíes. Nariz con aromas especiados, florales y detrás una nota frutada con reminiscencias de frutos secos y vainilla. En boca es de entrada ligera, frutado, con taninos dulces y equilibrados, muy fácil de beber y con un final persistente. Es un vino franco y equilibrado, siempre fiel a su estilo.
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