Revolver Chardonnay

$400.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
De Autor
Region:
Gualtallary, Valle de Uco
Composicion Varietal:
100% Chardonnay
Enologo:
Leonardo Erazo Lynch
Graduacion Alcoholica:
13,0%
Temperatura de Servicio:
12º grados

Descripción

Revolver Chardonnay
Partida Limitada de 3672 botellas

Notas de cata y comentarios del enólogo
Amarillo verdoso claro, nariz fresca, fruta blanca, anana, pera y una boca también fresca, frutal y mineral con algo de lima.

“Revolver Chardonnay 2015, esto es calcáreo, calcáreo, calcáreo y más calcáreo. Acidez natural, Gualtallary, muy cerca del viñedo del pinot y hecho en cemento. Tiene una cosa de tiza y fuerza al final de boca, de mineralidad de blanco que lo hace más fresco también”.

Vinificación: Maceración: En frío. Fermentación: Con levaduras indígenas. Sin filtrarFue guardado en barrica.

Notas de cata: Este Chardonnay es para muchos su mejor creación. De color amarillo pálido sorprende por su expresión frutal y mineral cercana a un Chablis. En boca es austero y tenso, de acidez casi filosa pero buen graso y textura. Largo y franco. Un vino para paladares entrenados.

Tiene poca dulzura. Algo de ananá, peras, algo de azufre, y una acidez media. Es bien fresco y tomable.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Revolver Chardonnay”