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Santa Julia Magna Malbec

$315.00 $280.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Santa Julia
Region:
Valle de Uco, Mendoza
Composicion Varietal:
100% Malbec
Enologo:
Rubén Ruffo
Graduacion Alcoholica:
13,5%
Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados

4 disponibles

Descripción

Santa Julia Magna Malbec
Elaborados a partir de uvas seleccionadas en viñedos de altura, de muy bajo rendimientos; crianza de más de 10 meses en barricas de roble fránces.

Vinificación: COSECHA Primera semana de abril. Vinificación Clásica en tinto, con maceración prefermentativa en frío. Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación entre 25 -27ºC y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanque.
Crianza: En barricas de roble francés de primer y segundo uso por 10 meses
Crianza en Botella: 10 meses

Notas de Cata: Color: Rojo violáceo, profundo y vivaz con visos azulados. Aroma: Nariz de frutos rojos y negros como cerezas, cassis, ciruelas y moras, integrados con los aromas de maduración en barrica como
vainilla, tabaco y chocolate. Sabor: Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces, concluyendo en un largo final de boca.

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