Descripción
Traslapiedra – Blend 2015
Tinto de Paraje Altamira 2015
Variedad: Malbec 46% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 12% Pinot Noir 2%
Suelo:Origen aluvional calcáreo
Rendimiento del viñedo:7000 kilos por hectárea
Elaboración: Cosecha: Manual
Fermentación: 100% en huevos de hormigón con levaduras nativas y con acidez natural
Crianza: Durante 12 meses, %70 en huevos de hormigón, %30 en barricas francesas usadas.
Acidez Total:5.8 – pH:3.65 – Azucar Residual: 3.1 g/L
Notas de cata: Rico blend de zona en donde predomina la fruta fresca, las violetas y la pimienta rosa. Su frescura, fluidez y delicadeza hacen a este vino muy bebible. Enamora desde la nariz. Hay poco.
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