Descripción
Tupun Cabernet Sauvignon Varietal
Viticultura: Viñedos a 1100 msnm, de suelos franco arcillosos y franco arenosos.
Crianza: osecha manual con maceración pre-fermentativa durante 10 días a 8/9ºC. Luego la fermentación alcohólica tarda entre 10/15 días a 27ºC con levaduras indígenas. Sin paso por madera.
Notas de cata: color Rojo Ruby. Frutado, vegetal y mineral con aromas con notas a pimienta ahumada y frutas rojas frescas. Amable y fresco en boca, buena estructura e intensidad.
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