Descripción
Tupun Vulcano Malbec – Bonarda – Gran Reserva
50% Malbec, 50% Bonarda
Malbec: Finca San Pablo (1500 m.s.n.m.) – Bonarda: Finca Anchoris (950 m.s.n.m.), Mendoza
Viticultura: Las uvas seleccionadas para este vino provienen de viñedos de alturas de entre 1500 – 1100 msnm. Algunos franco arenosos y otros suelos calcáreos.
Vinificación: Provenientes de diferentes fincas y cosechado en distintos estados de madurez. Fermentados por separados en pequeñas vasijas con levaduras indígenas a temperaturas que no superan los 27ºC durante 15 días y macerados con sombrero sumergido durante 30 días para luego ser criado 14 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Notas de cata: De color violeta intenso con reflejos púrpuras. Elegante e intenso aroma floral, Frutado. El Bonarda aporta el cuerpo, la untuosidad, estructura y por su parte el Malbec da austeridad, mineralidad, notas calcáreas. Un gran vino con marcado medio de boca, taninos aterciopelados y un amable final.
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