Via Revolucionaria Bonarda Pura

$450.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Passionate Wine
Region:
La Arboleda, Tupungato, Mendoza
Composicion Varietal:
100% Bonarda
Enologo:
Matias Michelini
Graduacion Alcoholica:
11,6%
Temperatura de Servicio:
10º grados
Puntaje Tim Atkin:
92 Puntos Añada 2013

Agotado

Descripción

Passionate Wine
Via Revolucionaria Bonarda Pura

Via Revolucionaria es una de las lineas de Passionate Wine. Matias Michelini es el enólogo y agrónomo. Matias se esfuerza por hacer vinos experimentales que expresen Terroir Estos vinos son de producción extremadamente baja y se extraen de múltiples Inspiraciones, regiones y estilos. Los vinos de Via Revolucionaria son de baja producción, Viñedos únicos, vinos no convencionales, fermentados con levadura autóctona. Torrontes “Brutal” y Semillon “Hulk” son vinos verticales no filtrados. El Bonarda “Pura” es Fermentado por maceración carbónica.

Elaboración: Cosecha manual en pequeñas cajas durante cuatro fechas distintas. Vinificación: Se realizó bajo el método de maceración carbónica (fermentación de uva entera en una atmósfera de dióxido de carbono). Al final de la fermentación se realizó el corte de las cuatro fechas de cosechas y a los 45 días el vino fue embotellado. Crianza sin paso por madera

Notas de cata:
Color: Rojo profundo con notas violetas
Aroma: Gran intensidad de frutos rojos, frutillas, frambuesas, moras y cerezas
Sabor: De cuerpo medio, fresco y ágil. De entrada amable, mucha fruta y fácil de tomar

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Via Revolucionaria Bonarda Pura”