Descripción
ZUCCARDI Q Malbec
El nombre del rango Zuccardi Q tiene su origen en la práctica de marcar con una “Q” –de Quality- los lotes más antiguos y uniformes de cada viñedo, los cuales se trabajaban con especial atención para lograr uvas de cualidades excepcionales. Hoy, las uvas con que se elabora Zuccardi Q, provienen de reconocidas micro-regiones en el Valle de Uco y viñedos antiguos seleccionados.
ORIGEN:
Paraje Altamira, Uco Valley, Mendoza. Altitud: 1100 masl.
Vista Flores, Uco Valley, Mendoza. Altitud: 980 masl.
Vinificación: Selección de racimos. Llenado de piletas por gravedad. Vinificación con levaduras indígenas, maceración sobre los orujos por 20 días con delestage y pigeage. Fermentación maloláctica complete. Crianza en barricas y piletas de concreto.
Notas de Cata: Color púrpura profundo con reflejos azulados. Intensos aromas a frutas rojas y negras como cassis, pasas, higos secos y mermelada de arándanos. La crianza en roble francés aporta notas de tabaco y chocolate. Entrada suave y sedosa, gran estructura con taninos dulces y firmes. Largo final.
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