Leo Borsi Winemaker

LEO BORSI WINEMAKER
Destacado enólogo argentino que ha trabajado en diferentes regiones de Francia y en prestigiosas bodegas como: Moet & Chandon en Champagne, Château Lamothe en Pauillac y Château Trocard en Pomerol Bordeaux, Domaine Joseph Voillot de Pommard en Borgoña.

En 2010 creó sus propios vinos bajo la marca Clos Ultralocal, elaborando seis vinos: tres en Mendoza, Argentina y tres en Cahors, Francia, estableciendo así la primera bodega en producir vinos con la misma variedad y marca comercial en dos continentes.

La Filosofía de Borsi es elaborar vinos con mínima intervención, sin utilizar madera nueva ni tampoco levaduras externas, que expresen el poder de la fruta.

Después de 10 años pasados trabajando en los viñedos y bodegas de Vieux Télégraphe, La Roquete y Les Pallières una evolución en mi carrera se ha presentado permitiéndome así la creación de mi propio proyecto personal de la mano de mis amigos y colaboradores. Leo Borsi Vinos con Ultralocal Wines y Revolución Garage. Leo Borsi

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