¡Oferta!

Criollas Rose

$8,900.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Paso a Paso Wines
Region:
San Martin – Mendoza
Composicion Varietal:
5 variedades
Enologo:
Norberto Paez y Sebastian Bisole
Graduacion Alcoholica:
11,9%
Temperatura de Servicio:
10º a 12º grados

Descripción

CRIOLLAS ROSE – CRIOLLA GRANDE ROSÉ 2022

Criollas Rose es un blend de distintas variedades de criolla grande y un toque de Bonarda.
VARIEDAD: 50% Criolla Grande, 25% Moscatel Rosado, 15% Pedro Gimenez, 8% Torrontés Sanjuanino, 2% Bonarda.

VIÑEDOS
UBICACIÓN. Montecaseros, San Martín, Mendoza.
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Parral mixto.
SUELO: Franco arcilloso y franco arenoso..
ALTURA: 700 metros sobre el nivel del mar
CLIMA: Desértico con precipitaciones menores a 200 mm

Vinificación: Cosecha Manual. Rendimiento: 10.000 kg/ha
Molienda: La Criolla Grande escurrida, las demás con pieles.
Fermentación: Cofermentación de las 5 variedades, Criolla Grande escurrida, Bonarda con racimos enteros y sumergidos, las demás con pieles. Levaduras nativas.
Maceración pelicular: 15 días temperatura inferior a 20°C.
Maloláctica: Parcial.
PRODUCCIÓN: 8000 botellas.

Notas de cata: Criollas Rose. Este vino rosado es un blend de distintas variedades de criolla grande y un toque de Bonarda. Fue creado con el objetivo de demostrar la gran capacidad enológica que tienen uvas y zonas olvidadas. En este caso Uvas Criollas, implantadas en la década del 60, en el llano de Mendoza.
Elaborado con la metodología de intervenciones mínimas en el viñedo y la bodega. Para disfrutar de la máxima pureza y frescura.
El resto de los atributos los dejamos para que los describa Ud. mismo… Salud!

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Criollas Rose”