Descripción
Eduardo Vidal – El Espia Gran Final
(Nota: Juan Diego Wasilevsky)
Vinificación: 15 días de maceración en frío y un paso por barricas que no supera los 10 meses.
Notas de cata: Color: Vino de color intenso y vivo, violáceo con tintes rubí.
Aroma: A los frutos rojos se amalgaman aromas que recuerdan a los frutos negros. Se mantiene su atmósfera especiada y surgen también trazos balsámicos. La madera está lejos de commoditizarlo y realmente le aporta una pátina interesante de la mano de tostados leves y notas de chocolate.
Sabor : En boca, es un vino que exhibe una fluidez envidiable, con taninos bien perfilados y un medio de boca que se luce con mucha fruta y las notas propias de la crianza.
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