Descripción
LUI Reserva Cabernet Franc
Lui Single Vineyard Reserva Cabernet Franc 2018
Variedad de Uva: 100% Cabernet Franc
Origen: 100% Los Sauces, Valle de Uco, Mendoza
Detalle de la cosecha: Recolección manual en bins desde la primer semana de abril.
Vinificación: Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 3 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
Maduración del 60% del corte en barricas de roble de 2do y 3er uso: 100% francés 10 a 12 meses.
Guarda de 6 meses en botella.
Notas de Cata: De color rojo profundo. Aromas con un estilo elegante y complejo, con notas de pimiento morrón asado y tomates deshidratados, acomplejados con los aromas propios del paso por Roble. En boca es muy equilibrado, concentrado, de taninos amables que destacan su personalidad y con un persistente final de boca.
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