Descripción
LUI Reserva Pinot Noir
Lui Single Vineyard Reserva Pinot Noir 2020
Variedad de Uva 100% Pinot Noir
Origen Viñedo La Carrera, Valle de Uco, Mendoza, a 1500 metros s.n.m.
Detalle de la cosecha Recolección manual en la mañana en la primera semana de marzo.
Vinificación: Despalillado de granos y prensado cuidadoso. Se maceran en frío para luego fermentar a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable.
Maduración en tanques de acero inoxidable, sobre lías finas durante 6 meses, con movimientos periódicos para mejorar untuosidad. Antes del fraccionamiento se agrega al corte una barrica de 225 litros del mismo del año anterior.
Notas de Cata: De Color violeta rojo tenue y delicado. En nariz posee aromas a frutos rojos y frambuesa acompañado a notas minerales. De cuerpo ligero y fluido, con taninos medios y buena acidez.
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