Vinos Organicos

Descripción

Mix de Vinos Orgánicos

Los vinos orgánicos, son todos aquellos que durante su proceso de elaboración no emplean pesticidas, herbicidas, ni fertilizantes inorgánicos. Para la fertilización se recurre a productos naturales como el estiércol o el compost, y el suelo se protege con coberturas vegetales. Para la producción, se autoriza el uso de levaduras indígenas o seleccionadas, sin modificaciones genéticas, el empleo de frío, la clarificación mediante proteínas naturales o bentonitas, la filtración con tierras filtrantes y el empleo restringido de dióxido de azufre, siendo ésta proporción prácticamente la misma que para la vinificación tradicional.

2 Finca Lalande Malbec Orgánico(Alto Gualtallary, Tupungato )
Finca Lalande es el blend entre la vinicultura francesa y el terruño argentino. Domaine Bousquet comenzó a dominar el arte de la vinificación cultivando una finca en el sur de Francia, llamada Lalande. Buscando un lugar ideal lograr crear vinos excepcionales, la familia Bousquet encontró el terroir que buscó durante mucho tiempo en los suelos de Tupungato, Mendoza. Elaborado con uvas orgánicas provenientes de diferentes regiones de Valle de Uco y de nuestros viñedos propios a una altura de 1200 m.s.n.m.
100% Malbec, fermentado en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta y su tipicidad varietal.

2 CLL Cabernet Franc (Agrelo, Lujan de Cuyo)
Uvas 100% Cabernet Franc, cultivadas en un viñedo con manejo orgánico conducido en espaldero; ubicado en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. En esta zona de clima semidesértico, se destaca la amplitud térmica entre el día y la noche. Vinificado en pequeñas vasijas de concreto, a temperatura controlada (26°C). El proceso duró 20 días desde la recepción de las uvas. La extracción fue mínima. Fue criado en cubas de concreto, sin tomar contacto con madera en ningún momento, para preservar la frescura del vino y dejar que la uva se exprese plenamente.

2 ALH The Malbec Specialist De La Finca (Luján de Cuyo , Mendoza)
Uvas provenientes de viñedos de alta densidad en nuestra finca en Luján de Cuyo. Las viñas, conducidas en espaldero, están en los cuarteles más antiguos de nuestra finca, plantados en el año 2000. Estos cuarteles tienen suelos con una cantidad de arcilla casi nula y muy buen drenaje. La preparación del suelo con humus de lombrices, el manejo del riego y las coberturas orgánicas desde el principio apuntaron al desarrollo profundo de las raíces, factor clave sobre todo en climas cálidos para llegar a vinos de calidad y buen frescor natural.

2 Paso a Paso Single Vineyard Malbec (El Peral, Tupungato)
La línea Paso a Paso es producida con uvas de distintos terroirs del Valle de Uco, sigue el concepto de baja intervención, y se le suma la certificación orgánica para Argentina y Unión Europea.
Certificado Orgánico por Organización Internacional Agropecuaria (Oia), Registro Senasa Nro. 098.
6000 Botellas

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2 Lalande Malbec – Domaine Bousquet (Valle de Uco)
2 Colonia Las Liebres Cabernet Franc (Alto Agrelo , Mendoza)
2 Altos Las Hormigas Malbec de La Finca (Lujan de Cuyo)
2 Paso a Paso Single Vineyard Malbec (El Peral, Tupungato)