Descripción
Obstinado Pinot Noir 2016
by Cristian Morelli – 91 pts. Robert Parker
Morelli – Vinos de Cava
¨La insistencia es aquella que te incita desde el alma a luchar por la razón¨
¨Obstinado, producido exclusivamente con las mismas uvas de Tupungato Winelands en Gualtallary. Maduró en barricas de roble durante 12 meses y se siente muy bien integrado, floral, aromático, fresco y bastante elegante. En boca es de cuerpo medio, con taninos calcáreos muy finos y sabores sabrosos. La nariz se desarrolla muy bien en el cristal y muestra bonitas notas de violetas. 600 botellas producidas.¨ Luis Gutierrez
Vinificación:
100% Pinot Noir
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés de 4 y 5 uso
Estiba en Botella: 12 meses
Notas de cata:
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