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Pala Corazon Cabernet Franc

$6,264.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Niven Wines
Region:
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Composicion Varietal:
100% Cabernet Franc
Enologo:
Lucas Niven
Graduacion Alcoholica:
13,1%
Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados

Descripción

Pala Corazon Cabernet Franc
Producción Limitada de 3100 botellas

2020: Cabernet Franc (Los Chacayes)
Selección de viñedos antiguos.

Vinificación: Cosecha manual y acarreo a la bodega en carros de 2000 kilos. Utilización de levaduras y bacterias autóctonas provenientes de los viñedos, para completar sus fermentaciones.
Fermentación y crianza en vasijas de concreto. Una quinta parte del corte se crío en barricas de roble americano, durante 12 meses.

Notas de Cata: Es un vino potente y de taninos bien presentes.

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