LUI Reserva Cabernet Sauvignon

$710.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
LUI Wines
Region:
Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
Composicion Varietal:
100% Cabernet Sauvignon
Enologo:
Mauricio Vegetti Lui
Graduacion Alcoholica:
14,0%
Temperatura de Servicio:
16º a 18º grados

Agotado

Descripción

LUI Reserva Cabernet Sauvignon
Lui Single Vineyard Reserva Cabernet Sauvignon 2014

Variedad de Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Origen: 100% Alto Agrelo, Lujan de Cuyo , Mendoza
Detalle de la cosecha: Recolección manual en cajas desde la primer semana de abril.

Vinificación: Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 3 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
Maduración del 60% del corte en barricas de roble de 2do y 3er uso: 60% francés y 40% americano por 10 meses. Guarda de 6 meses en botella.

Notas de Cata: De color rojo rubí con tonos violetas oscuros. Muy equilibrado, un excelente representante de este varietal, A la nariz es intenso y complejo donde se conjugan pimientos (típico de esta cepa) , mora, cereza negra, que se entremezclan con notas a vainilla y chocolate. En boca es equilibrado y armónico, de nuevo aparece la piracina típica de esta cepa de taninos muy amables, maduros y dulces, persistente y de buen final.

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