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Palo Santo Malbec

$6,630.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
URQO
Region:
Valle de Uco, Mendoza
Composicion Varietal:
Malbec 100%
Enologo:
Leonardo Pisano
Graduacion Alcoholica:
14,7%
Temperatura de Servicio:
15º a 17º grados
Pagá en cuotas con Mercado Pago
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Descripción

Palo Santo Malbec 2021
Bodega URQO
VALLE DE UCO

DESCRIPCIÓN DEL VIÑEDO: Espaldero alto con riego por goteo, promedio 10 años de antigüedad desde su implantación.
Suelo:
Finca Algarrobos: Suelo de origen aluvional, con mucha presencia de canto rodado recubierto de depósitos calcáreos, 1.100 msnm.
Finca El Mirador: Ubicada en la zona de Los Chacayes dentro del Valle de Uco; con una altura promedio de 1.200 msnm este suelo es de origen aluvional de baja fertilidad y buen drenaje, con presencia de arena y piedra con depósitos calcáreos.

Vinificación: Las uvas ingresan a la bodega y se enfrían para hacer un proceso de maceración pre fermentativo durante 2 días, pasado ese tiempo se da comienzo a la fermentación que dura 10 días. Al terminar este proceso 30% del vino permanece en contacto con roble francés y el resto se mantiene en tanques de acero inoxidable hasta el corte final. Una vez el vino se encuentra en botella se mantiene 3 meses en depósitos con temperatura y humedad controlada, antes de su liberación al mercado.

Notas de cata: Palo Santo Malbec es un vino de color violeta con aromas que recuerdan frutas rojas y flores, con un ligero especiado que acompaña, proveniente del roble. En boca, percibimos equilibrio entre notas frutales y especias, es un vino con entrada amable y de largo final.

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