Descripción
Carrascal Cabernet Sauvignon 2017
Vinificación: Para Carrascal Cabernet Sauvignon, Weinert usa uvas de Ugarteche y Perdriel, de suelos arenosos. Este vino como todos los Carrascal, paso un año en toneles y ese tiempo impacta en los sabores. Pero la fruta golosa, amplia del Cabernet nacido en suelos de arena, se mantiene. Es dulce, lleno de notas a frutas rojas muy maduras, envueltas en especias. Patricio Tapia – Descorchados 2018 – 92 Puntos
Notas de cata: De color rojo oscuro intenso, posee un aroma dulzón a higo maduro y dulce de guinda. En boca resulta untuoso, de evolución larga y con taninos suaves típicos de Cabernet Sauvignon. Es un vino con bueno equilibrio y armonía entre acidez y alcohol. Tiene un final largo y de aromática interesante
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