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Crios Cabernet Sauvignon

$8,150.00

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega:
Susana Balbo Wines
Region:
Valle de Uco, Mendoza
Composicion Varietal:
100% Cabernet Sauvignon
Enologo:
Susana Balbo
Graduacion Alcoholica:
14,5%
Temperatura de Servicio:
16º a 20º grados
Pagá en cuotas con Mercado Pago

Descripción

CRIOS CABERNET SAUVIGNON 2019
El Cabernet Sauvignon es el varietal favorito de Susana para elaborar. Ella fue una de las primeras en confiar en que Argentina podía producir cabernets que compitan con el Viejo Mundo. Hoy los cabernets argentinos son considerados entre los mejores en relación precio calidad.

CRIOS “EL PODER DE LAS MANOS”
Susana y su equipo eligen las mejores regiones vitivinícolas de argentina para cada tipo de uva, y luego criar cada varietal para elevar sus características intrínsecas.

VARIETALES: 100% Cabernet Sauvignon / COSECHA: 2019
REGIONES: Valle de Uco (Mendoza)
ELEVACIÓN: 1.167 m.s.n.m. (promedio)

Vinificación: Fermentación a 28°-30°C máximo, con levaduras seleccionadas. Marceración durante 25 días. Remontajes abiertos y cerrados, con delestage en varias etapas de la fermentación.
CRIANZA: 40% del vino durante 8 meses en roble francés de tercer y cuarto uso
ANALÍTICA: Alcohol: 14,5% / Acidez: 5,3 g/l

Notas de cata: Color rojo intenso con aromas a ciruela madura, cerezas y notas a vainilla. En boca, aromas a frutos negros, pimienta negra y cassis están combinados armoniosamente. Los taninos maduros y vibrantes proporcionan una elegante estructura y un final largo y persistente.

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