Descripción
Casa Petrini Malbec
TUPUNGATO, MENDOZA – ARGENTINA
Casa Petrini Malbec manifiesta la pureza y la riqueza de un viñedo plantado en un espacio de río. Cosechado de diferentes parcelas a lo largo nuestra finca. Un vino que representa el mapa de nuestro suelo.
Composición varietal: 100% Malbec.
Viñedos propios: altitud 1170 mts. sobre el nivel del mar.
Conducción: Espaldero
Irrigación: Riego por goteo
Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de granito y embanque o material de arrastre debido a su marcada pendiente con leve inclinación hacia el río.
Vinificación: Cosecha manual a medidados de Marzo. Maceración pre fermentativa a 8°C. Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25°C con un 25% de racimo entero. Pissage. Maceración post fermentativa durante 15 días.
Añejamiento: No paso por barricas.
Notas de cata: De color rojo violáceo con aromas frutados, florales y minerales. En boca jugoso, puro, de finos taninos, con un estilo elegante y fresco.
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