Descripción
Clos de Chacras – Cavas de Crianza
Las uvas para la elaboración de Cavas de Crianza provienen de complejas áreas vitivinícolas de Mendoza como Luján de Cuyo y Valle de Uco. Solo 50% del vino tiene un paso por madera de 6 a 8 meses otorgando a esta línea frescura y aromas frutados
Vinificación: Crianza: seis meses en barricas de roble francés de tercer uso.
Notas de cata: Este vino de color púrpura oscuro con reflejos rojizos, expresa en nariz aromas a frutas negras concentradas, violetas, frescas notas mentoladas y dejos de pimiento rojo y verde, perfectamente amalgamados con notas ahumadas y de vainilla provenientes de su crianza en barricas de roble francés. En boca muestra toda su intensidad con sabores de frutas
maduras, el ataque es dulce y voluminoso. Es un vino soberbio, equilibrado, de gran potencial para la guarda y de taninos dulces, debido a la óptima madurez de las uvas que se obtiene en el Valle de Uco.
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