Clos de Chacras – Gran Estirpe Blend

Descripción

Clos de Chacras – Gran Estirpe Blend 2018
60% Malbec 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot

Vinificación: Viñedos: Lunlunta, Maipú (850 msnm).
La Consulta, Valle de Uco (1100 msnm). Crianza: 18 meses en barricas de roble de 1º uso. 80% francés, 20% americano. Rendimiento por hectárea: 50 quintales por hectárea

Notas de cata: Presenta una profunda intensidad de color, de matices rojos brillantes. En nariz expresa una riquísima complejidad aromática debido a la gran concentración adquirida en los cuidadosos procesos de cultivo y vinificación. El Malbec de Lunlunta aporta dulces aromas florales y de ciruela madura, el Cabernet Sauvignon y el Merlot; ambos de Valle de Uco, le dan a este corte las características especiadas de pimienta, hierbas aromáticas y pimiento rojo dulce. Luego de algunos minutos de oxigenación las notas cedidas por el roble (vainilla y cuero) van dando lugar a una refinada frutalidad que recuerda al chicle y la cereza fresca. Los taninos se encuentran finamente integrados aportando dulzura, redondez y elegancia en el marco de una gran estructura. La definición en boca es sutil y prolongada, dejando recuerdos de uva fresca que duran varios minutos.