Familia Kretschmar Chupasangre

Descripción

Familia Kretschmar Chupasangre
Malbec 2021

Nuestros vinos alegres, expresivos, una demostración joven de fruta, amabilidad, balance. Vinos pensados para disfrutar en cualquier momento, en cualquier lugar, con cualquier comida.
Vinos que fluyen, vinos para compartir.

PROCEDENCIA Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
TIPO DE SUELO Suelo de origen glaciario-aluvional.

DESCRIPCIÓN DEL VIÑEDO: Viñedos jóvenes plantados en el año 2002 a 980 m.s.n.m.
Suelo de origen glaciario-aluvional. Textura arenosa a franco – arenosa, de muy buen drenaje, con grava y piedra a partir de los 60 cm se profundidad. pH del suelo: 7,5.
Espaldero bajo con densidad de plantación de 5,500 plantas / hectárea.
PRODUCCIÓN POR HECTÁREA 8.000 / ha.

Vinificación: VENDIMIA Mediados de Marzo. Cosecha manual en Bins.
Fermentación: maceración fría de 48hs, luego se inicia fermentación la cual tiene una duración de 7 a 10 días a 26º C máx. en tanques de acero inoxidable. El proceso toma aproximadamente 15 días.
Maceración: Una vez que los tanques están llenos, las uvas experimentan una maceración fría antes de que ocurra la fermentación alcohólica. El proceso toma de 30 a 40 días.
Crianza: 60% en barricas usadas durante 6 meses. Roble francés tostado medio. Entre 6 y 8 meses de estiba en botella.

Notas de cata: Color rojo profundo, con destellos azules.
Encontramos aromas a ciruelas, cerezas, frutos rojos, sutiles notas de regalis y menta. En boca presenta una entrada fresca, de taninos dulces, frutada muy equilibrada y de larga persistencia.