Descripción
Rolland Mariflor Malbec 2020
Esta línea de vinos se elaboran con uvas de la finca Mariflor, situada a 1100 mts de altitud, al pie de la Cordillera de los Andes, como un homenaje a nuestro amor por Argentina. Esperamos poder transmitirles la mejor expresión de estos nobles varietales… “Para compartir con nuestros amigos”.
Composición varietal: 100% Malbec.
VIÑEDOS: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina.
Elaboración: Cosecha manual en pequeñas cajas de 12kg. Doble selección manual de racimos. Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento. Sin bomba.
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza: 15 meses en las mismas barricas.
Potencial de guarda: 6 años.
Notas de cata: Rolland Mariflor Malbec es a la vista de color rubí, denso. Nariz: profunda, frutos negros bien maduros (moras, arándano) y floral con notas de pimienta, con una linda nota de regaliz (zan a la violeta) y pequeños toques empyreumatiques que se desprenden con la aireación (pan tostado). Boca : amplia, concentrado pero sin exceso, con taninos aterciopelados que se manifiestan en el final. La persistencia es larga, sobre los frutos maduros y el regaliz, destacada por una discreta suavidad que no oculta de ningún modo la frescura. Un vino complejo y seductor.
Se aconseja
Servir este vino entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo.
Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
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