Descripción
Solito Va Cabernet Franc
DESCRIPCIÓN DEL VIÑEDO:
La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Vinificación: Los racimos son cosechados de forma manual en cajas de 17 kg, durante la segunda semana de Marzo.
Maceración pre fermentativa durante 72 hs. Fermentación con levaduras seleccionadas y la duración es por 24 días. Se realiza fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza 100% del vino reposa en barricas de roble francés.
Notas de cata: Presenta un color rojo profundo con tintes violáceos. Nariz compleja y fresca. Se perciben notas a especias y delicadas notas minerales. Debido a su paso por madera encontraremos notas a chocolates. En boca es elegante, expresivo y sutil. Con taninos marcados, acidez equilibrada, y un final largo. Se recomienda decantar durante 30 minutos antes del servicio.
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