Descripción
Solito Va Malbec
DESCRIPCIÓN DEL VIÑEDO:
Eugenio Bustos, El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza
Vinificación: Los racimos son cosechados de forma manual en cajas de 17 kg, durante la segunda semana de Marzo. Selección de racimos. El 10% de la uva va a las piletas de concreto con racimo entero.
Maceración pre fermentativa durante 48 hs. Fermentación con levaduras indígenas y la duración es por 24 días. Se realiza fermentación maloláctica
Crianza 30% en barricas de roble francés y el 70% restante en tanques de acero inoxidable.
Notas de cata: En la vista es de color rojo intenso con tintes violáceos. En nariz se destacan aromas frescos a bayas negras y frutos rojos, como también delicadas notas florales como violetas y rosas. En la boca tiene una entrada dulce, es fresco, frutado y de gran intensidad, con un amplio y largo final.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.