Descripción
Ver Sacrum Monastrell
Vinificación: Cosechado manualmente durante la primer semana de Abril y con fermentación maloláctica en huevos de cemento de 1.000 lts, luego reposado en lías por 6 meses.
Notas de cata: El Monastrell sorprende de entrada con su color, realmente muy suave, liviano, mas cerca de un vino rosado de malbec que de un tinto. Un vino con buena fuerza en boca y notable acidez, con un final elegante.
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