Descripción
CRIOS MALBEC
Crios Malbec fue recientemente destacado en la portada de la revista Decanter como uno de los “Top 3 Malbecs de argentina con excelente relación precio-calidad”.
CRIOS “EL PODER DE LAS MANOS”
Susana y su equipo eligen las mejores regiones vitivinícolas de argentina para cada tipo de uva, y luego criar cada varietal para elevar sus características intrínsecas.
VARIETALES: 100% Malbec / COSECHA: 2019
REGIONES: Valle de Uco (Mendoza)
ELEVACIÓN: 1.140 m.s.n.m. (promedio)
Vinificación: Cosecha Manual. Fermentación a 28°-31°C máximo. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.
ANALÍTICA: Alcohol: 13,8% / Acidez: 5,4 g/l
CRIANZA: 40% del vino durante 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
Notas de cata: Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.
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